תיאור תפקיד:
דרוש/ה שף/ית תפעול, אחריות על הקולינריה באתר כ 1000סועדים, עבודה עפ"י נהלי בטיחות מזון ובטיחות בעבודה, אחריות על הארוחות באתרי ההסעדה, ניהול חומרי גלם, אחריות על פחת, ניסיון והבנה מוכחת במטבח מוסדי, אחריות על תפריטים, ,ניהול והובלת צוות מקצועי במטבח, תמיכה שוטפת במנהל האתר, חמישה ימים בשבוע 7-16
דרישות:
ניסיון במטבח מוסדי – חובה, טבח/ית – שף/ית בעל/ת תעודה סוג 4– חובה, ידע קולינרי מוכח, ניסיון מקצועי מוכח ויציב, נכונות ל"הפשלת שרוולים", חמישה ימי עבודה בשבוע
היקף משרה:
משרה מלאה
קוד משרה:
JB-1122
אזור:
מרכז - מודיעין, שוהם
ירושלים - בית שמש
דרום - אשדוד, קרית גת, באר שבע, אשקלון, קרית מלאכי
השפלה - ראשון לציון ונס- ציונה, רמלה לוד, רחובות, יבנה
|
תיאור תפקיד:
דרוש/ה שף/ית לחברת הסעדה במשרדים ממשלתיים בירושלים! אם את/ה שף/ית עם תשוקה למטבח ויכולת ניהול צוות, אנחנו מחפשים אותך! מה אנחנו מציעים? משרה מלאה, ימים א’-ה’, 6:00-15:00. סביבת עבודה מקצועית ומאתגרת במשרדים ממשלתיים בירושלים. הזדמנות להוביל את המטבח ולהיות חלק מקבוצה מנוסה ומסורה!
דרישות:
תעודת שף/ית סוג 4 ומעלה – חובה! לפחות 5 שנות ניסיון בתחום ההסעדה – חובה! ניסיון בניהול צוות מטבח. ידע ויכולת בעבודה עם נהלי בטיחות מזון. ניסיון בהכנת תפריטים ויצירת קולינריה מגוונת. יחסי אנוש מצוינים ויכולת עבודה בצוות.
היקף משרה:
משרה מלאה
קוד משרה:
229063
|